ספינג' מהמם

ספינג' מהמם נעמה קדוש

1 ק''ג קמח מנופה

2 כפות שמרים יבשים

1/2 כוס סוכר

1/2 כוס שמן

1 כף מלח

4 כוסות מי ברז 

ללוש היטיב עד לקבלת בצק רך מאוד ... 

לכסות את הקערה עם ניילון 

להתפיח 20 דקות ..

בידיים רטובות עם מים לוקחים חתיכה מהבצק בעזרת אצבע יוצרים חור באמצע  וזורקים לשמן חם ..

המלצה...

לפזר אבקת אפיה 

לטבול בסוכר

לטבול בסירופ סוכר..

סירופ דבש: 

1 כוס סוכר 

3/4 כוס מים 

חצי לימון מקולף

1 סוכר וניל 

לערבב יחד ולחמם על הגז עד שהדבר מבעבע. .. 

להנמיך לחום נמוך ולבשל עוד 20 דקות.   

סירופ דבש:

1.5 כוס סוכר

3.4 כוס מים

1 סוכר וניל

חצי לימון מקולף

להרתיח ולבשל על אש נמוכה...