פלאפל נעמה קדוש

פלאפל נעמה קדוש

2 כוסות חומוס גרגירים 

צרור כוסברה

צרור פטרוזיליה

2 בצל 

4 שיני שום

4 פרוסות לחם שהושרה במים ונסחט

1 שקית אבקת אפיה 

חצי פלפל ירוק חריף

1 כף כמון

מלח

פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. להשרות בקערה עם מים חומוס גרגירים ללילה שלם המים אמורים לכסות את החומוס לגמרי לאחר 12 שעות יש לסנן את החומוס

2. במעבד מזון טוחנים את החומוס, עשבי תיבול, בצל, שום, לחם סחוט, חצי פלפל ירוק

מעבירים לקערה מתבלים ומוסיפים אבקת אפיה לשים יחד עד לקבלת עיסה אחידה

3. עוטפים בניילון נצמד וממתינים כשעה לפחות 

4. יוצרים כדורים ומטגנים בשמן עמוק

בתאבון