קיש בטטה ועירית

קיש בטטה עירית ושום נעמה קדוש 😘

בצק פריך

1 וחצי כוסות קמח
100 גרם חמאה
4 כפות מים קרים
ביצה
ללוש הכל במיקסר עד לקבלת בצק אחיד לרדד על נייר אפיה להדק לתבנית פאי לדקור עם מזלג ולהכניס למקפיא ל10 דקות ..

מלית
1-2 בטטות לפרוס לפרוסות דקות למרוח מעל

2 שיני שום כתוש
שמן זית
מלח
פלפל שחור
לאפות בתנור למשך 25 דקות עד להתרככות..

מלית
3 ביצים
1 מיכל שמנת מתוקה
100 גרם גבינה בולגרית
100 גרם גבינה צהובה

מלח
פלפל שחור
אגוז מוסקט
להניח על הבצק את פרוסות הבטטה
לצקת מעל את הבלילה ולפזר מעל הכל חופן עירית
וגבינה צהובה
לאפות ב180 מעלות חצי שעה או עד להשחמה מלאה