אסאדו בחמש דקות עבודה

אסאדו בחמש דקות עבודה

נעמה קדוש

נתח אסאדו כ2 קג 

5 בצל

1 כפית שטוחה כורכום 

מלח

פלפל שחור

1 כף שמן זית 

אופן ההכנה:

1. בסיר שמים בצל חתוך לרצועות 

2. מניחים את נתח האסאדו מעל הבצל

3. מפזרים מלח, פלפל שחור , כורכום ושמן זית 

4. ממלאים מחצית מגובה הסיר מים 

5. מרתיחים מספר דקות 

מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים 6-7 שעות עד שהוא אך ממש 

בתאבון