לחמניות המבורגר נעמה קדוש

לחמניות  המבורגר נעמה קדוש

 1 קג קמח מנופה

 2 כפות שמרים יבשים

 3 כפות סוכר 

1 כף מלח

 3 כוסות מי ברז

 חצי כוס שמן זית

 אופן ההכנה: 

1. את כל המצרכים מכניסים למיקסר ,את המלח שמים בתחתית מעל את הקמח,שמרים,סוכר,מים ושמן זית

 2. לשים במשך 12 דקות.. במהלך הלישה שימו לב שהבצק מעט דביק אם הוא יבש תוסיפו עוד רבע כוס מים   עד לקבלת בצק גמיש ורך .. 

3. מכסים עם ניילון את הבצק 

4. מתפיחים 30 דקות. 

5. משמנים את השיש עם מעט שמן זית מורידים  את הבצק לשיש. 

6. מחלקים ל 16 כדורים שווים

 7. מגלגלים כל כדור ומרדדים  לפיתה עבה   וקטנה ..

 8. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה מכסים בניילון ושוב מתפיחים 20 דקות.. 

9. מורחים ביצה טרופה עם מעט מים מפזרים שומשום .. 10. אופים בחום 180מעלות כ 25 דקות