אריסה חריפה
אריסה נעמה קדוש
500 גרם פלפל יבש מתוק
500 גרם פלפל יבש חריף
רבע כוס מים
מלח
10 שיני שום
מעט שמן זית אופן
ההכנה: 1. פותחים את הפלפלים ,חותכים את הראש ומנקים גרעינים ושוטפים
2. משרים בקערה עם מים כשעה
3. מסננים את המים מעבירים למעבד מזון טוחנים עם המים ,השום ושמן זית למרקם שרוצים
4. מוסיפים מלח לפי הטעם