סלט בטטה ועשבי תיבול

סלט בטטה ועשבי תיבול נעמה קדוש 

1 בטטה קוביות קטנות

צרור כוסברה קצוצה

צרור פטרוזיליה קצוצה

חופן עלי נענע 

2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 

כף סילאן

כף טחינה גולמית

מלח 

אגוזי לוז קלויים קצוצים ( אפשר כל סוג של אגוז)

אופן ההכנה :

1. את הבטטה חותכים לקוביות קטנות מאוד מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה בוזקים מעט שמן זית ומלח ואופים בתנור בחום 180 מעלות למשך 20 דקות או עד להתרככות הבטטה מוציאים ומקררים

2. קוצצים את הירק דק, את הנענע קורעים ביד על מנת שלא ישחיר

3. מניחים בקערת הגשה את עשבי התיבול מעל את קוביות הבטטה , מפזרים אגוזים ובוזקים את הטחינה והסילאן 

לא לערבב את הסלט, להגיש כך!! 

לא להרכיב את הסלט מראש , רק סמוך לאכילה 

בתאבון