סלט סלק בתנור

סלט סלק אדום בתנור נעמה קדוש

2 סלק אדום 

1/4 כוס מים 

1 צרור כוסברה

3 שיני שום כתוש

גרידת לימון

מיץ מלימון טרי

מלח

פלפל שחור

2 כפות שמן זית 

אופן ההכנה:

1. מקלפים את הסלק וחותכים לקוביות 

מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה

שופכים במרכז התבנית 1/4 כוס מים 

מכסים בנייר אפיה ואופים כ 40 דקות או עד להתרככות הסלק

ומקררים 

2. קוצצים את הכוסברה מוסיפים את השום הכתוש, מלח,פלפל שחור,שמן זית, מיץ לימון וגרידת לימון 

מערבבים יחד 

בתאבון