עוגת גבינה ושמנת

עוגת גבינה שמנת נעמה קדוש

לתחתית 

200 גרם ביסקוויטים טחונים דק

150  גרם חמאה 

לטחון יחד ולהדק לתבנית עגולה בקוטר 24   

מלית :

4 ביצים 

3/4 כוס סוכר

250 גרם גבינה לבנה

3 שמנת חמוצה 

2 כפות קורנפלור

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

לערבב את הביצים והסוכר לכמה דקות ולהוסיף א שאר חומרי המלית לערבב הכל 

לצקת מעל הפירורים

לאפות בחום 150 מעלות כשעהכ או  עד להזהבה של  השוליים בלבד במרכז היא עדיין אמורה להשאר  רוטטת .. היא מתייצבת במקרר

היא תצא מעט רוטטת במרכז ותתייצב במקרר 

ציפוי : 

250 מל שמנת מתוקה 

1 כוס חלב 

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

מקציפים יחד המיקסר עד לקבלת קצפת יציבה 

מורחים על העוגה לאחר שהיא מתקררת 

בתאבון