עוף ואורז בסיר 1

עוף ואורז בסיר 1 נעמה קדוש

8 שוקיים עוף

1 כוס אורז 

1 גמבה 

2 עגבניות

6 שיני שום 

1 כף פפריקה מתוקה

חצי כף כורכום

חצי כף כמון 

מלח

פלפל שחור

צרור כוסברה

2 כוסות מים 

2 כפות שמן זית 

אופן ההכנה:

1. חותכים לקוביות את העגבניות והגמבה מטגנים עם 2 כפות שמן זית בסיר 

מוסיפים את השום ומטגנים מספר דקות 

2. מוסיפים את השוקיים עוף ומזהיבים מכל הצדדים לפחות 7 דקות 

3. מוסיפים את התבלינים ומערבבים יחד 

4. מוסיפים את האורז ושוב מערבבים 

טועמים ומתקנים תיבול אולי צריך להוסיף עוד מלח, פלפל 

5. מוסיפים 2 כוסות מים מרתיחים על אש גבוהה לאחר שהמים רותחים 

מנמיכים ללהבה נמוכה וסוגרים את הסיר 

6. מבשלים כשעה עד שעה ורבע 

מפזרים כוסברה קצוצה מעל 

בתאבון