פרגיות עסיסיות בסיר

פרגיות בסיר נעמה קדוש

1 ק״ג פרגיות 

1 כף פפריקה מתוקה 

1 כף כוסברה מיובשת

1 כף כמון  

1/2 כפית כורכום 

מלח, פלפל שחור לפי הטעם 

שמן זית 

אופן ההכנה:

1. בסיר מערבבים יחד את השמן והתבלינים 

2. מוסיפים את הפרגיות לבלילה מערבבים מרתיחים על אש גבוהה 

3. לאחר מספר דקות מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה עד שהפרגיות מוכנות 

בתאבון