עוף עם בטטה ותפוח אדמה בתנור

עוף עם בטטה ותפוח אדמה 

8 שוקיים של עוף

8 תפוח אדמה פרוס 

2 בטטות פרוסות 

1 בצל חתוך לרצועות 

1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות 

4 פטריות 

3 ענפי רוזמרין 

רוטב:

חצי כוס שמן זית 

חצי כוס מים רותחים

1 כך גדושה שום כתוש

1 כף כף שטוחה כמון 

1 כפית כורכום

1 כף צילי גרוס 

מלח, פלפל שחור 

אופן ההכנה:

1. את התפוח אדמה והבטטות חותכים לפרוסות מניחים התבנית רחבה כמניפות 

מניחים מעל את השוקיים ומפזרים את הבצל, 

רצועות גמבה והפטריות 

3. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב יחד 

4. מורחים בעזרת מברשת סיליקון על הירקות והעוף

את הרוטב שנשאר שופכים מעל לירקות 

מכסים ואופים בחום 185מעלות בטורבו 

כשעה וחצי או עד שהעוף מתרכך

5. ב 5  דקות האחרונות יש להסיר את הכיסוי ולאפות עד להזהבה 

בתאבון 

נעמה קדוש 💜