עוף עם שום ותפוח אדמה

עוף ותפוח אדמה עם שום נעמה קדוש

10 שוקיים או ירכיים 

6 תפוח אדמה חתוכים לרבעים 

מרינדה :

 8 שיני שום כתוש 

חצי כוס שמן זית 

מלח

פלפל שחור 

רבע כפית כורכום 

1 כף גרגירי חרדל 

אופן ההכנה:

1. בתבנית מניחים את תפוח האדמה ומעל את חלקי העוף

2. מערבבים את חומרי המרינדה יחד ומורחים על העוף והתפוח אדמה 

3. אופים ללא כיסוי בחום 180 מעלות כשעה או עד שהעוף מתרכך ..