תפוח אדמה בסיר

תפוח אדמה מבושלים נעמה קדוש 

8 תפוח אדמה קלופים וחתוכים לריבועים

1 בצל חתוך לרצועות 

1 כף פפריקה מתוקה

1 כף צילי גרוס

רבע כף כורכום 

מלח

פלפל שחור

2 כפות רוטב סויה 

שמן 

מים 

אופן ההכנה:

1. מחממים שמן מוסיפים את התבלינים ומערבבים 2 דקות 

2.מוסיפים את תפוח האדמה החתוך לסיר ומערבבים 

3. מוסיפים את הרוטב סויה מערבבים כך שכל התפוח אדמה יקבל את הרוטב 

4.מוסיפים מים עד לגובה 3/4 מגובה תפוח האדמה

5. מרתיחים את המים ומכסים את הסיר 

מבשלים על אש נמוכה 40 דקות או עד שהתפוח אדמה מתרכך 

בתאבון